・ビーゴリ鴨肉のラグー(ヴェネト州の太麺を鴨肉を煮込んだソース)

・ソーパコアーダ(鳩肉のパングラタン)

・フェガトベネチア―ナ(ベネチア風レバーと玉ねぎの煮込み)

・ロフィオイアーモンド(アーモンドやアマレッティ、ラム酒を詰めたラビオリを揚げたお菓子)

試食時にグラスワインをお出ししておりますのでお料理と一緒にお楽しみいただきます。